商家主动提供公筷公勺、提醒顾客按需点餐，市民积极践行“光盘行动”、使用公筷公勺，这样的文明用餐行为在我市已成常态。7月29日晚，记者来到我市丝路小镇夜市，美食的香气扑鼻而来，来往的市民熙熙攘攘。记者随机采访了正在这里用餐的2位市民和1位商家。
节约
被访市民：胡阳（事业单位员工）
访谈地点：丝路小镇夜市
市民金句：用餐结束后，我会将没吃完的食物打包。
适逢周末，胡阳约了三五好友一起来到夜市聚餐。吃过饭后，胡阳看到桌上还有没吃完的烤肉，主动向餐厅服务员要了打包袋。
“用餐结束，如果食物没吃完，我都会打包，做到‘光盘行动’。”胡阳说，“食物来之不易，每一个人都应该珍惜。而且对于我这样的上班族来说，有时候打包的剩菜用微波炉热一分钟就能解决一顿饭，既方便了自己又做到了节约。”
胡阳认为，餐桌上的节约与浪费体现的是一个人的素质高低，映射的是一个城市的文明水准。“现在，我和朋友们都有节约意识，吃多少点多少已经成为我们的共识。”他说。
健康
被访市民：王斐（事业单位员工）
访谈地点：丝路小镇夜市
市民金句：使用公筷公勺的意识已深入我们心中。
下班后的王斐喜欢与朋友到夜市小酌几杯。之所以喜欢夜市，是因为他觉得夜市里有这座城市的烟火气，不仅能品尝美食，还能在轻松的氛围里感受365bet体育滚球_365bet网络足球赌博_365bet网上网投独有的人文气息。
随菜品一起被端上桌的，还有两双公筷和一个公勺，服务员微笑提醒大家使用公筷公勺。
“我觉得，使用公筷公勺不仅不会影响与亲朋好友团聚的初衷，还是关爱他人、对健康负责的表现，体现了文明健康的价值观。”王斐说，“这样的文明就餐意识已经深入我们心中，不仅在家和孩子分餐，外出聚餐时，大家也都自觉使用公筷公勺。可以说，这已经成为了大多数人的习惯。”
文明
被访市民：马晓梅（个体商户）
访谈地点：丝路小镇夜市
市民金句：现在，吃得适量、吃得健康才是新风尚。
“现在只要是两位或两位以上的顾客到店里来吃饭，我们都会主动给对方提供公筷公勺，并提醒他们适量点餐，拒绝浪费。”马晓梅说。
在她经营的饭店里，所有服务员在上岗前都会进行统一培训，培训的内容除了基本的职业素养要求外，还包括如何进行点餐提醒。
“如果是单独用餐，我们会提醒顾客点小份菜，如果顾客不清楚该点多少，我们会根据人数推荐点餐量。我认为，不能抱着‘点得多，挣得多’的想法，而是要让顾客吃得好又不浪费，这样顾客才能对我们留下好印象。”马晓梅说，“‘点得越多越有面子’早已不存在了，吃得适量、吃得健康才是新风尚。”