工作亮点

我市已完成校园食品安全首轮全覆盖检查，全市幼儿园落实食品安全主体责任情况良好，校园食堂环境卫生干净整洁，校园周边食品经营单位整体良好

积极向餐饮经营者及从业人员宣传“文明餐桌”理念，持续加强对“公筷公勺·文明用餐”“光盘行动”等方面的宣传力度，让“文明餐桌”理念深入人心

开展常态化治理提升行动，加强集贸市场规范化管理，优化农贸市场内外环境，进一步规范经营秩序，引导市场经营户和消费者做文明市民

今年以来，市市场监督管理局按照创建全国文明城市部门职责分工，积极行动，牵头组织相关行业管理部门统筹谋划、一体推进，共同做好校园食品安全检查、集贸市场经营秩序提升、倡导“文明餐桌”等一系列工作。

一季度，全市市场监管执法人员累计出动2800余人，检查各类经营场所9300余家次，发现问题并现场整改450余处。

护航校园食品安全

春季开学前后，市市场监督管理局组织开展校园食品安全专项检查，对学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位开展监督检查。

检查过程中，执法人员深入辖区幼儿园食堂，对从业人员健康管理及培训情况、原辅料采购渠道、索证索票台账、食品加工过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面进行查验。

除学校食堂外，执法人员还对校园周边食品经营单位的食品安全落实情况进行了检查，重点检查其是否持有有效证照经营、是否在许可范围内经营、是否配备食品安全管理员以及食品原材料索证索票进货台账等。

截至本月初，我市已完成校园食品安全首轮全覆盖监督检查。经查，全市幼儿园落实食品安全主体责任情况良好，校园食堂环境卫生干净整洁，索证索票及进货查验制度完善，从业人员培训到位，食品留样管理规范，校园周边食品经营单位整体良好，暂未发现重大食品安全风险问题。

持续规范市场管理

为进一步提升集贸市场管理水平，助力全国文明城市创建工作，市市场监督管理局与相关行业管理部门开展常态化治理提升行动。

行动中，执法人员督促市场负责方严格落实主体责任，加强集贸市场规范化管理，优化农贸市场内外环境，重点维护摊点内外卫生，杜绝乱设摊点、占道经营，要求经营户落实“门前三包”责任，做到自产自清，保持市场环境卫生整洁。

为进一步规范经营秩序，执法人员督导集贸市场食品经营业户建立健全索证索票档案和进货记录台账，实行“生熟分开、干湿分离”，做到“三防”设施齐全，不销售过期、变质、伪劣食品。对假冒伪劣、过期变质、农残留超标等重要领域违法违规行为采取“零容忍”，确保群众“菜篮子”安全。

此外，执法人员督促各集贸市场相关责任人在进出口及显着位置张贴“社会主义核心价值观”“诚信经营”“文明城市 你我共建”等公益广告，营造浓厚的创城氛围，引导市场经营户和消费者做文明市民。

“下一步，我们将找差距、补短板、抓整改、促提升，持续推进集贸市场综合整治，让各项措施落到实处、取得实效。”市市场监督管理局相关负责人说。

倡导“文明餐桌”理念

在对餐饮经营单位检查过程中，执法人员积极向餐饮经营者及从业人员宣传“文明餐桌”理念，持续加强对“公筷公勺·文明用餐”“光盘行动”“反对浪费、崇尚节约”的宣传力度，推动“文明餐桌”向中小餐饮服务市场主体和全体居民延伸，让使用公筷公勺和“光盘行动”成为每个人的日常习惯。

3月17日，市市场监督管理局印发了《365bet体育滚球_365bet网络足球赌博_365bet网上网投市场监督管理制止餐饮浪费专项行动方案》，在全市范围内开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

3月31日，市市场监管局召开“餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会”，督促美团、饿了么、巴乐3家外卖平台落实防范外卖餐饮浪费主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示等机制，倡导平台建立对商家的正向激励制度。

专项行动中，执法人员还将强化制止餐饮浪费的监督检查和执法力度，组织开展“随机查餐厅”行动；督促指导餐饮场所经营者在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识及宣传画，营造文明用餐氛围；督促餐饮服务经营者自觉落实主体责任，合理调整菜品分量， 推广“网络点餐明示食品重量”等做法；督促经营者主动提供打包服务，倡导使用可降解的打包及外卖餐饮具，引导市民形成科学、理性、文明的餐饮消费习惯。